„Włącz się w społeczną pomoc bliźnim.
   Otwórz się ku ubogim i chorym.
   Użyczaj ze swego.”

                                                                             Stefan Wyszyński – Prymas Tysiąclecia

 

Pomoc dla uchodźców z Ukrainy Procedury Trudny czas pandemii Nasze działania Dla dobra wspólnego Aktualności i archiwum Publicystyka Media o nas i u nas O nas

Zupa na Plantach - luty 2020

 

Strona główna W górę Zupa na Plantach sierpień 2019 Zupa na Plantach - lipiec 2019 Zupa na Plantach wrzesień 2019 Zupa na Plantach - październik 2019 Zupa na Plantach 1 grudnia 2019 Zupa na Plantach 29 grudnia 2019 Zupa na Plantach - styczeń 2020 Zupa na Plantach - luty 2020 Z wizytą z okazji urodzin 10 lat ŻyWej
 

 

Strona główna
W górę

23 lutego po raz ósmy pojechaliśmy

na Celną do Krakowa.

Samochód jak zwykle załadowany do pełna.

Kilkaset bułek, chleb, mięso, wędliny, sery, smarowidła przeróżne, przyprawy, warzywa, ziemniaki, masło, przyprawy, ciasta, pączki. To wszystko trafiło do pracowni Żywej na Celną w Krakowie.

Okazało się, że było tego zbyt wiele.

Ale od czego mamy świetne kontakty z krakowskim ośrodkiem Emaus-Wspólnotą Bezdomnych, gdzie nasz przyjaciel Marian jest szefem kuchni.

To, czego nie wykorzystaliśmy na Celnej pojechało na Czeczeńską (jakieś pół auta).

W kuchni Ania Maria Borkowska, Marian i Marek Widurek. Dziś "Kartoflanka po Beskidzku z cygańską nutą" - autorski przepis Marka. Przepis można znaleźć na końcu strony. Był też jeden termos żurku z soboty, który wzmocniliśmy z Mariankiem ziemniakami i wędliną.

Wśród wolontariuszy młodzi ludzie - uczniowie jednej ze szkół podstawowych z Krakowa. Do udziału w Zupie na Plantach szykują się również wolontariusze seniorzy. Łukasz Salwarowski redaktor naczelny Głosu Seniora przyszedł zrobić materiał na artykuł i wywiad z Natalią Rutkowską a został by włączyć się w prace na rzecz osób bezdomnych.

Ciastem i kanapkami zarządzała Mirka Widurek, która godnie zastąpiła Panią Basię, kibicującą w niedzielę swojej ukochanej Wiśle Kraków. Kanapki były, jak to ujął jeden z naszych degustujących przyjaciół z Plantów, wyjątkowo "wypasione". Kasia i Magda rozlewały zupę do nowych kubków - ekologicznych, wykonanych z materiałów biodegradowalnych, które testował Jędrek.

Mimo deszczu "na kółku" jak zwykle komplet. Zupa poszła w całości. Kanapki Też. Ciasto, kawa i herbata serwowana przez Zbyszka Piergiesa również.

Jak zwykle "Szafa" rozdawała odzież, "mobilna biblioteka" wypożyczała książki a młodzi medycy udzielali pomocy lekarskiej.
Znów udany dzień, udany wieczór.

Powrót do Draganowej o 23.30.

Jeszcze nie wiało...

Przepis na Kartoflankę po Beskidzku z cygańską nutą.

Składniki:

mięso 4kg
kiełbasa 2kg
boczek wędzony 2kg
ziemniaki 15kg
przecier pomidorowy 2l
papryka suszona 1kg
czosnek 2 główki
cebula 2kg
marchewka 2kg
seler 2 szt
por 2szt
smalec 4 kostki
musztarda sarepska 1 słoik
śmietana do zupy 2l
majeranek 4 opakowania
papryka słodka 2 opakowania
kminek 4 opakowania
koperek 3 pęczki
liście laurowe 1 opakowanie
ziele angielskie 1 opakowanie
pieprz 1 opakowanie
lubczyk 1 opakowanie
cząber 1 opakowanie
tymianek 1 opakowanie
natka z pietruszki 2 pęczki
grzyby suszone 10 dag

Opis przygotowania:

Mięso oczyszczamy i myjemy. Następnie przekładamy do garnka, dodajemy marchewkę, seler i pietruszkę pokrojone drobną w kostkę, por pokrojony w półplasterki i zalewamy wodą, gotujemy do miękkości. Czosnek i cebulę obieramy, kroimy w kostkę razem z kiełbasą i boczkiem. Na rozgrzany smalec wrzucamy cebulę i chwilę przesmażamy, gdy będzie szklista dodajemy czosnek i boczek, przesmażamy cały czas mieszając. Gdy mięso będzie miękkie wyjmujemy z wywaru, kroimy w kostkę wrzucamy z powrotem. W między czasie wrzucamy do zupy ziemniaki i listek laurowy. Gdy ziemniaki będą miękkie dodać przecier pomidorowy i papryczkę.

Po tym czasie zaciągnąć zupę mąką rozprowadzoną w śmietanie (tak żeby nie było grudek), rozkłóconą z musztardą, zagotować by mąka straciła surowość.

Na koniec zupę przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, koperkiem, majerankiem i pozostałymi przyprawami.

Tabelka szacunkowa kosztów zupy (kliknij!):

Według naszych szacunków ogólny koszt zupy podanej w dniu 23 lutego 2020r. przedstawia się następująco

 

Koszt zupy z podziałem na źródła finansowania:

Całkowity koszt zupy – 1099zł

Darowizna z Biedronki na rzecz Federacji Banków Żywności – 120zł (10,9%)

Prywatny wkład rzeczowy Miry i Marka Widurków – 389zł (35,4%)

Wkład rzeczowy Zupy na Plantach – 170zł (15,5%)

Wolontariat - 420zł (38,2%)

 Galeria zdjęć (kliknij!)

 

Polecamy

na naszej stronie i u naszych znajomych:

Archiwum 2015-2021

 

 

 

Nasze ostatnie

działania:

 

 

UWAGA!!!

Warsztaty dietetyczne 5 lipca 2022r. Krempna, Polany, Myscowa

Debata z organizacjami pozarządowymi o pomocy humanitarnej

Dostrzegając pracę innych

Niedzielne wizyty

Ruszyła edycja Kart Caritas Polska „Na Codzienne Zakupy”

Karty Witamy i Pomagamy

Bajki Babci Mirki oddane do składu

Wolontariat w czasie wojny - debata - Nowa Dęba 14 maja 2022r.

Z wizytą u Smerfusia

Wietrznieńska wizyta

Miła niespodzianka w Kinie Za Rogiem w Rzeszowie

Poranek w Cisnej

Miły gest Burmistrza Jworowa

Miły rytuał - kolejne czwartkowe spotkanie z Ukraińskimi kobietami-uchodźcami wojennymi w Kinie Za Rogiem w Rzeszowie, 28 kwietnia 2022r.

Czas kobiet - przekazujemy żywność od Jeronimo Martins do walczącej Ukrainy przez Lwów do Buczy, Irpienia i Charkowa

Pomocy ciąg dalszy

Oto krasnal Uparte Uszko

Deszczowy czwartek

Na ratunek bananom

Świąteczny fidrygałek Mirki Widurek

W drodze Poniedziałek Wielkanocny 18 kwietnia 2022

Nadzieja - Polsko-Ukraińskie Śniadanie Wielkanocne

Jak zawsze Świąteczne paczki dla rzeszowskich ubogich

Spotkanie z kobietami - Зустріч з жінками

Kolejna wyprawa do Cieszanowa-Budomierza - 5 kwietnia 2022r. deszczowy wtorek.

Przed jutrzejszym ważnym spotkaniem

 

Z Katią i Sofijką w Kinie Za Rogiem Cafe w Rzeszowie
З Катею та Софійкою в Kino Za Rogiem Café у Жешові

Bajki dla dzieci w wersji ukraińskiej

Tak rozdzielamy żywność i środki czystości

Autostradą do Folkowiska

Liczy się współraca

Droga na granicę!

To spotkanie zostanie ze mną na zawsze

Przygotowania do wyjazdu

Prezentowo

Grupa Parasol

Gotujemy dla wolontariuszy

Transport darów do magazynu

Zbiórka darów dla uchodźców z Ukrainy 28.02 - 3.03 2022

Rekomendacje do nagród Dla Dobra Wspólnego

 

Znów Rzeszów - styczeń 2022r.

 

 Piąte urodziny Zupy na Placu

 Razem znaczy więcej i lepiej

  Po pierwsze nie marnujmy

 Razem Dla Seniorów

Głos Seniora w BN

UWAGA!!!
Rusza Program

Pomoc Żywnościowa
POPŻ 2021

Efekty Programu POPZ 2020

Z wizytą u przyjaciół

 

Pamiętamy o tych, co mają tak niewiele

Idą Święta stuk, stuk, stuk...

Jabłuszko, ach jabłuszko

Mikołajkowo

Święto tych co pomagają

Liczy się każdy gest dobroci

Współpraca

Minął kolejny tydzień

Spotkanie autorskie Mirki Widurek Jaśliska 22.10.2021

Zupa Na Placu Święto Ubogich Rzeszów

Warszawskie spotkania w Emausie

Na Plantach z okazji urodzin ŻyWej Pracowni

Pożegnanie Bogdana Płóciennika

Cudownych przyjaciół mam

Konkurs Kulinarny

 Karty Dobra

Fead wrzesień 2021

 

Małe kroczki

Mały wkład, małego stowarzyszenia, by życie niektórych choć w małym stopniu stało się lepsze

Sierpniowa niedziela Kraków 9 sierpnia 2021

Lipcowa wizyta w Emausie

Obrazy Zbycha ciągle w Beskidzie Niskim

Krakowskie spotkania i rozstania

Krakowski akcent
w Beskidzie Niskim

Wystawa Fotografii Roberta Werbanowa

Szkolenia POPŻ

 

   

 

 

Wielkanocnie na Spółdzielczej -na krośnieńskiej starówce

Pracowity piątek w Rzeszowie

Pod znakiem seniorów

Felieton w ngo.pl

Felieton w ngo.pl

Znów w Krośnie!

Goście z Łańcuta w Beskidzie Niskim

Dostawa żywności POPŻ
26-27 marca 2021r

Beskidzka Pajda znów Rzeszowie

Rozszerzenie naszej działalności

Zbiórka ciepłej odzieży dla osób bezdomnych

Rusza PO PŻ 2020 podpisaliśmy umowę z Podkarpackim Bankiem Żywności w Rzeszowie

Zbiórka ciepłej odzieży dla osób bezdomnych

Beskidzka Pajda u seniorów pedagogów w Krośnie i okolicach

Poświątecznie w Jadłodzielni

Nasz Świąteczny miszmasz


UWAGA SENIORZY INFOLINIA DLA OSZUKANYCH:
42 279 73 55

 

Strona główna ] W górę ]

Wyślij pocztę do mwidurek@onet.eu z pytaniami i uwagami dotyczącymi tej witryny sieci web.
Copyright © 2016 Stowarzyszenie "Dla Równości" w Draganowej; dlarownosci@onet.eu ; dlarownosci@wp.pl
Ostatnia modyfikacja: 01 lipca 2022