|
Publicystyka
Dokąd zmierzamy?
Dokąd zmierzamy?
Ale się porobiło!
Bo w nas jest moc!
Trzeci
sektor czy retrospołecznik
Bądźmy lepsi
Patriotyzm
Odwaga, obłuda,
strach...
Bawmy się, bawmy.
Przecież organizacje i tak będą harować!
Czy bezdomność to zagrożenie?
Jeśli tak to dla kogo?
| |
Galerie zdjęć
W dniu 20 stycznia 2017r. w Domu Ludowym w Krempnej odbyło
się szkolenie kulinarne pt. "Przyprawy i mieszanki przypraw". Szkolenie dla
beneficjentów Programu Operacyjnego Pomoc Żywnościowa 2014-2020
współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Pomocy Najbardziej Potrzebującym
FEAD 2016 nieodpłatnie poprawadził Marek Widurek. Nieodpłatnie opracował i
wydrukował materiały do szkolenia w postaci broszury oraz zaprezentował swoją
kolekcję przypraw.
Szkolenie rozpoczęło się wprowadzeniem. Prowadzący przedstawił cel i zakres
szkolenia. Następnie zostały rozdane materiały dydaktyczne. Pan Marek
zaprezentował uczestnikom i opisał działanie przypraw (zarówno tych
podstawowych, jak: różnego rodzaju sole, pieprze, zioła przyprawowe - np.
majeranek, oregano, bazylię, zioła prowanslaskie, mieta, tymianek itp.),
suszonych warzyw oraz przyprawy orientalnych i unikalnych (szafran, trufla,
wanilia, trawa cytrynowa, owoce goi).
Następnie zaprezentował różne sposoby tworzenia mieszanek przypraw (młynek,
blender, moździerz). Wykonano trzy rodzje mieszanek:
Mieszanka
uniwersalna
Składniki:
2 łyżki suszonego koperku
2 łyżki ziół prowansalskich
2 łyżki suszonej bazylii
1 łyżka oregano
1 łyżka majeranku
1 łyżeczka papryki ostrej
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka pieprzu
Wykonanie:
Wszystkie składniki połączyć razem. Zamknąć szczelnie w słoiczku, dobrze
wymieszać.
Wegeta
Składniki:
5 marchewek, 2 pietruszki, 1 por, 2 duże cebule, 1 duża czerwona papryka,
pęczek lubczyku, pęczek natki pietruszki, pęczek koperku, 5 ząbków czosnku, 10
ziarenek ziela angielskiego, 5 liści laurowych, 4 łyżecz-ki kurkumy, 3 łyżeczki
pieprzu czarnego, 2 łyżeczki estragonu, 2 łyżeczki czarnuszki, 3 łyżki soli
himalaj-skiej lub grubej soli morskiej.
Wykonanie:
Marchewki, pietruszki, seler, cebulę i por dokładnie umyć, po czym pokroić w
cienkie plasterki. Paprykę pokroić w kostkę, a zioła odciąć od łodyżek.
Wszystkie składniki ułożyć na suszarce do warzyw i suszyć je do momentu aż będą
zupełnie pozbawione wody i sztywne. Podczas suszenia przekładać je co jakiś
czas. Jeśli nie ma w domu suszarki, można wysuszyć warzywa w piekarniku. Ułożyć
je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, po czym suszyć w temperaturze 65
st. C przez kilka godzin, aż będą twarde. Gdy warzywa są już wysuszone, dodać do
nich pozostałe zioła oraz sól i wszystko dokładnie rozdrobnić używając blendera
(maszynki do mięsa z drobnym sitkiem), po czym przesypać do szczelnie zamykanego
pojemnika.
Przyprawa do dań włoskich
Składniki:
1 łyżeczka suszonego czosnku, 2 łyżeczki bazylii, 2 łyżeczki oregano, 1
łyżeczka tymianku, 1 łyżeczka kolo-rowego pieprzu, 1 łyżeczka słodkiej papryki,
1 łyżeczka estragonu, 1 łyżeczka soli gruboziarnistej, kilka plasterków
suszonych pomidorów
Wykonanie:
Rozgnieść pomidory w moździerzu, dodać pozostałe przyprawy, dokładnie
wymieszać i szczelnie za-mknąć.
Mówiono również o zagrożeniach wynikających ze stosowania chemii w przemyśle
spozywczym i różnego rodzaju szkodliwych dodatkach do przypraw kupowanych w
sklepach, szczególnie dotyczy to mieszanek (stosuje się: konserwanty,
antyzbrylacze, barwniki, emulgatory, antyutleniacze, zagęszczacze i inne np.
regulatory kwasowości, spulchniacze, antyzbrylacze, substancje słodzące,
rozpuszczalniki).
Prowadzący zachęcił do
samodzielnego zbierania i suszenia ziół przyprawowych, samodzielnego
przyrządzania mieszanek a zakupy radził robić w zaufanych, wyspecjalizowanych i
sprawdzonych sklepach.
Na zakończenie odbyła sie degustacja przyrządzonych podczas szkolenia potraw:
surówki z ogórka kiszonego i cebulki oraz bulionu ugotowanego metodą pięciu
przemian. Dodatkowo spróbowano smalczyku domowego z mieszanką przypraw a każdy
uczestnik otrzymał próbki wykonanych na zajęciach mieszanek.
Na zakończenie Prezes Stowarzyszenia
"Dla Równości" Mirosława Widurek (prywatnie żona prowadzącego) podziękowała za
przeprowadzenie szkolenia.
Poniżej galerie zdjęć:
Galeria 1
Galeria 2
Galeria 3
Galeria 4
Galeria 5
Galeria 6
do góry strony
Galeria 1
do góry strony
do spisu galerii
Galeria 2
do góry strony
do spisu galerii
Galeria 3
do góry strony
do spisu galerii
Galeria 4
do góry strony
do spisu galerii
Galeria 5
do góry strony
do spisu galerii
Galeria 6
do góry strony
do spisu galerii
| |
Polecamy
na naszej stronie i u
naszych znajomych:
UWAGA SENIORZY
INFOLINIA DLA OSZUKANYCH:
42
279 73 55
Zupa na
plantach
Kraków 18 sierpnia 2019
Zupa na
Placu Rzeszów 5 sierpnia 2019r.
Rodzinny Piknik
"U Widurków"
Wojewódzkie Rady Seniorów
Gotowaliśmy Zupę na Plantach
Zaproszono nas na XIX Forum Ekonomiczne w Krynicy
Bezdomność Seniorów
Nieodpłatna Pomoc Prawna w 2018 roku - prezentacja MS
Mirosława Widurek ponownie
członkiem RDPP. Marszałek Województwa Podkarpackiego Władysław Ortyl powołał
RDPP WP - IV kadencji (2019-2022). 17 czerwca 2019 r. odbyło się I posiedzenie
Rady
9-11 czerwca 2019r. - Sandomierz
spotkanie makroregionalne dla Wojewódzkich Podmiotów Sektorowych i
członków zespołów
Programu "Liderzy Kooperacji"
Odbyło się III Forum Stowarzyszeń Beskidu Niskiego -
Iwonicz Zdrój 2019
- RELACJE FOTO i WIDEO
Szkolenie
wolontariuszy i pracowników OPS Beskidu Niskiego
w zakresie metod pracy środowiskowej Dukla 25.05.2019
Ruszył proces legislacyjny związany z utworzeniem Rady Dialogu z Młodym
Pokoleniem
O III Forum
Stowarzyszeń Beskidu Niskiego
w Polskim Radio Rzeszów
I
Posiedzenie Zespołu ds. Partycypacji Społecznej Osób Starszych Rady Działalności
Pożytku Publicznego
14.05.
2019r.
Patronat
Honorowy Programu GMINA PRZYJAZNA SENIOROM –OGÓLNOPOLSKA KARTA SENIORA.
Partnerstwo kampanii „Stop manipulacji – nie kupuj na prezentacji!”
Wieczór poetycki Marii Brzozy - poetki z Beskidu Niskiego
Gmina Krempna w II Edycji Liderów Kooperacji!!!
Podpisano
porozumienie dot. powołania Wojewódzkiego Zespołu Kooperacji w ramach projektu
„Liderzy kooperacji”
"Lider
dostępności"
Przedstawiciel Stowarzyszenia "Dla Równości"
na trybunie honorowej podczas centralnych obchodów Święta 3 Maja w Warszawie
na Placu Zamkowym.
Trwają prace nad przygotowaniem III Forum Stowarzyszeń Beskidu Niskiego
Relacja z
posiedzenia Zespołu do spraw mateczników patriotyzmu i kultury ludowej Krajowej
Rady działalności Pożytku Publicznego
POPŻ - FEAD 2018
dostawa kwiecień 2019
Drugi Kamień Milowy Programu Liderzy Kooperacji
Bezpieczny senior w Jaśliskach 8 kwietnia 2019
Nowy dział na
naszej stronie: Dla Równości - Dla Seniorów
Podsumowanie Akcji zagospodarowywania nadwyżek żywności
Warsztaty
kulinarne:
Lublica 24.04.2019;
Sowina 25.04.2019
Dostawa żywności
kwiecień 2019
I
Kongres Organizacji Pozarządowych Rzeszów
Bezpieczny Senior - Wietrzno 14 marca 2019
Szkolenie Liderów
Akcji „Zagospodarowywanie nadwyżek żywności z marketów”
Podsumowanie kadencji Rady Działalności Pożytku Publicznego Województwa
Podkarpackiego - Mirosława Widurek
Do
naszej akcji zagospodarowywania nadwyżek żywności z hiper i super marketów przyłączyły
się Gminy Jaśliska i Zarszyn.
Warsztaty dietetyczne
Pielgrzymka 16.03.2019, Krempna 16.03.2019,
Warsztaty kulinarne
Lublica 27.03.2019
Mira Widurek w Krajowej Radzie Działalności Pożytku
Publicznego - zakres działalności i kompetencji
Zdjęcie roku 2018
Zdjęcie roku 2017
Informacja o dostawie żywności FEAD w lutym 2019
Udział delegacji Beskidu Niskiego w Eksperckim
Seminarium Obywatele dla Niepodległej
Zaproszenie na
Otwarte Spotkanie Krajową Radą Działalności Pożytku Publicznego
Ustawa o KGW - konsultacje Rzeszów 30.01.2019
Bezpieczny senior
Cergowa 2019
Dostawa żywności - luty 2019
Warsztaty kulinarne
Pielgrzymka 18.02.2019, Sowina 21.02.2019
Konsultacje Ustawy o KGW
Świąteczne wizyty w marketach
Świąteczne spotkanie w Podkarpackim Banku Żywności, przy
mikrofonie Polskiego Radia Rzeszów
Warsztaty
kulinarne POPŻ w styczniu 2019 Myscowa i Lublica
Świąteczna Zbiórka Żywności "Podaruj potrzebującym jedzenie na świąteczny stół"
- relacja, zestawienia
Szkolenie "Bezpieczny Senior" w Nowej Wsi 26 listopada 2018r.
Pierwsza dostawa żywności FEAD za nami
Mira Widurek
nominowana do Nagrody Prezydenta RP
Dla Dobra Wspólnego
Mirosława Widurek na I posiedzeniu
Krajowej Rady Działalności Pożytku
Publicznego w Warszawie
Gala Narodowego Instytutu Wolności
Warsztaty
kulinarne POPŻ w grudniu 2018 - Lublica
Warsztaty
kulinarne POPŻ w listopadzie 2018 Krempna i Pielgrzymka
Komunikat o dostawie żywności z Programu POPŻ FEAD
2018 w dniu 24 listopada
2018
Z wizytą u naszych przyjaciół:
"Ćwicz dla zdrowia i sprawności"
X Zawody Strzeleckie
Polskiego Stowarzyszenia Sportu Po
Transplantacji z Iwonicza Zdroju
Relacja z wartszatów "Bezpieczny Senior" w Nowosielcach
Pomagaliśmy
wolontariuszom Fundacji Galicyjskich Dróg Żelaznych podczas odbudowy szlaku
Bieszczadzkiej Kolejki Wąskotorowej na odcinku Rzepedź - Duszatyn - Smolnik
Z wizytą u naszych
przyjaciół Dzień Seniora w Nowej Wsi
6 października 2018
Nasz człowiek w Warszawie!
Z wizytą u przyjaciół V Spotkanie
przy stole Szczawne-Kulaszne 6 października 2018r.
Trzeci Konkurs Kulinarny "O Laur Złotej Patelni" Beskidu
Niskiego został rozstrzygnięty!
Spotkanie Wolontariuszy
Beskidu Niskiego
"Certyfikat Dobroczynności"
Relacja fotograficzne z Warsztatów kulinarnych
"Dobrze odżywieni nie są wykluczeni"
Wyróżnienie "NGO
Wysokich Lotów" dla Stowarzyszenia "Dla Równosci" na III Podkarpackim
Forum Obywatelskim w Rzeszowie
III Konkurs kulinarny
"O Laur Złotej patelni"
Projekt "Liderzy Kooperacji"
Otwarte Warsztaty Kulinarne:
"Dobrze odżywieni nie są wykluczeni"
Rusza FEAD 2018!
FEAD 2018
-EFEKTY
OFERTA dotacji
Podkarpackich Inicjartyw Lokalnych 2018-2019
Fotorelacja ze Szkolenia Bezpieczny Senior w Iwoniczu 21 czerwca 2018r.
II Forum Stowarzyszeń Beskidu Niskiego
Szczawne-Kulaszne 2018
Zagospodarowujemy nadwyżki żywności z supermarketów
Fotorelacja z
dostawy żywności FEAD w dniach 18-19 kwietnia
2018
Fotorelacja ze szkolenia w Osieku Jasielskim
Fotoreportaże ze szkolenia Bezpieczny Senior w Krempnej i
Komańczy
Dostawa żywności dla Gmin: Kołaczyce,
Osiek Jasielski, Krempna - 18-19 kwietnia 2018r.
Fotoreportaż ze szkolenia Bepieczny Senior II w Cergowej
Wielkanocna wizyta w Podkarpackim Banku Żywności
Bezpieczny senior cz. II
Spotkania z
Dyrektorem Narodowego Instytutu Wolności –
Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego w Warszawie Panem Wojciechem
Kaczmarczykiem
Spotkania z GRDPP
Spotkanie Rad
działalności Pożytku Publicznego w Szczawnem
Relacja z cyklu konferencji: "Bezpieczny Senior"
Szkolenia Bezpieczny Senior
Relacja z I Forum zdjęcia i filmy!!!
Tu
można posłuchać fragmentów audycji promującej Forum w Radio Rzeszów
Trwają przygotowania do I Forum Stowarzyszeń
.Najnowsze
informacje o
I Forum Stowarzyszeń BN Dukla 2017
Niefinansowane szkolenie FEAD 2016 w Krempnej
.Spotkanie
inicjatywne Komitetu Organizacyjnego I Beskidzkiego Forum
Stowarzyszeń.
Radio Rzeszów w Beskidzie Niskim
.Wizyta
w Banco de Alimentos Madrid
czyli
centrali Hiszpańskiej Federacji Banków Żywności
.Spotkanie
Wojewódzkiej RDPP ze Stowarzyszeniami Beskidu Niskiego
i Pogórza 10.06.2016
.Podsumowanie
FEAD 2015 metodą analizy SWOT
Nasz człowiek w
Wojewódzkiej Radzie Działalności Pożytku Publiczbnego
|
„Włącz się w społeczną pomoc bliźnim. 
